• € 24,95
  • Genre : Kookboek
  • Verschenen : 22-12-2014
  • ISBN : 978-94-90834-81-4
  • Bladzijden : 144
  • Extra : Full-Color, met meer dan 60 recepten en kleurenfoto’s
  • In Stock

Nieuw receptenboek voor mensen met PDS

Lekker eten zonder buikpijn!

‘Wat kan ik nog wel eten?!’ Ervaringsdeskundige Ankie van der Kruk-Bonte weet hoe lastig het kan zijn lekkere recepten te vinden voor mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom. Ze ontwikkelde tientallen heerlijke recepten die nu gebundeld zijn in het kookboek ‘Lekker eten zonder buikpijn’. De recepten zijn ook gluten- en lactosevrij. Ankie: ‘Ik hoop dat veel mensen met darmklachten baat hebben bij deze recepten.’

Toen in 2009 bij Ankie van der Kruk-Bonte het Prikkelbare Darm Syndroom werd geconstateerd, kreeg ze de folder van de PDS Belangenvereniging in handen. ‘Via de vereniging ben ik veel te weten gekomen over PDS en ik heb mijn leef- en eetwijze aangepast. Zo heb ik mijn klachten onder controle gekregen.’

Uit haar omgeving kreeg Ankie signalen dat veel mensen met PDS het lastig vinden om geschikte recepten te vinden. Op basis van informatie van de PDS Belangenvereniging* heeft Ankie zelf heerlijke gerechten bedacht en klassieke recepten aangepast. Ze werkt alleen met natuurlijke en verse producten. In ‘Lekker eten zonder buikpijn’ geeft ze ook tips over voedingsmiddelen. In het receptenboek staan meer dan 60 lekkere soepen en sauzen, groente- en visgerechten, ovenschotels en stamppotjes, toetjes en gebak. Voor ieder iets wils. ‘Je hoeft echt geen uren in de keuken te staan. In 30 minuten kun je al een gezonde maaltijd op tafel zetten.’

* De brochure Dieet- en leefadviezen’ van de PDS Belangenvereniging kunt u bestellen bij de PDS Belangenvereniging, zie: www.pdsb.nl

In de media